단백질풍부 (1) 썸네일형 리스트형 닭가슴살 맛있게 요리 방법 닭가슴살은 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트나 건강식에 매우 적합한 식재료입니다. 하지만 닭가슴살은 제대로 조리하지 않으면 퍽퍽하고 밍밍한 맛이 날 수 있기 때문에, 맛있게 요리하는 방법을 잘 아는 것이 중요합니다. 이번 포스트에서는 여러 가지 요리 방법을 소개해드리겠습니다. 첫 번째로 소개할 방법은 간단한 소금구이입니다. 먼저, 닭가슴살은 1~2cm 두께로 발라내어 주기적으로 노출시킵니다. 이렇게 하면 육즙이 더 잘 스며들기 때문에 육질이 부드러워집니다. 그런 다음, 소금과 후추를 적당량 뿌리고, 올리브 오일을 살짝 발라줍니다. 오븐이나 팬에 구워서 만들어주면 됩니다. 구울 때는 중불에서 천천히 익히는 것이 포인트입니다. 겉면에 노릇한 색이 돌 때까지 구워준 후, 잠시 덮어두어 육즙이 통통하.. 이전 1 다음
