마늘싹 (1) 썸네일형 리스트형 마늘싹 먹어도 되나요 마늘싹 먹어도 되나요? 마늘은 고대부터 인류가 즐겨 먹어왔던 발효식품 중 하나로, 건강에 유익한 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 보통 우리는 마늘을 요리의 재료로 사용하지만, 마늘싹에 대해서는 상대적으로 많이 알려져 있지 않습니다. 그렇다면 마늘싹은 먹어도 되는 걸까요? 그리고 어떤 영양소와 효능이 있을까요? 먼저 마늘싹이란, 마늘의 씨앗에서 자라나는 연한 줄기와 잎을 의미합니다. 마늘이 자라면서 뿌리와 줄기가 올라오면 자연스럽게 생성되는 싹인데, 보통 마늘을 재배할 때 아는 대로 잘라내고 버리는 경우가 많습니다. 그러나 마늘싹은 실제로 먹을 수 있으며, 이 또한 영양가가 높습니다. 마늘싹에 포함된 영양소를 살펴보면, 비타민 A, C, 그리고 비타민 B군이 골고루 포함되어 있습니다. 또한, 마늘싹은.. 이전 1 다음
