발효음식 (1) 썸네일형 리스트형 가자미 식해 만들기 가자미 식해 만들기 가자미 식해는 한국의 전통발효음식 중 하나로, 신선한 가자미를 사용하여 만든 새콤달콤한 맛이 일품인 음식입니다. 보통 여름철에 많이 찾는 반찬으로, 밥과 함께 즐기기 좋고, 특히 비빔밥이나 회덮밥에 곁들이면 더욱 맛있습니다. 오늘은 이 맛있는 가자미 식해 만드는 방법을 자세하게 알아보겠습 니다.재료 준비 가장 먼저 가자미 식해를 만들기 위한 재료를 철저히 준비해야 합니다. 아래의 재료를 참고하여 신선한 것들로 준비해 주세요. - 신선한 가자미 1kg굵은 소금 200g밥 1컵물 1컵설탕 2큰술식초 1컵마늘 5~6쪽 (다진 것)생강 1조각 (다진 것)고춧가루 2큰술실파 또는 쪽파 (다져서)깨소금 (선택사항)가자미 준비 가자미는 아주 신선한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 수족관에서 기르.. 이전 1 다음
